首页 > 乐鱼官网 > 头部防护

紧盯元宵生产环节 通州区市场监督管理局从源头守护食品安全

时间: 2024-03-07 17:50:34 |   作者: 头部防护

产品描述

  元宵佳节将至,节令食品汤圆、元宵的生产销售也随之进入高峰期。近期,通州区市场监督管理局开展了元宵节节令食品专项监管工作,紧盯元宵生产厂商的生产环境、工艺流程、产品质量等各环节,从源头守护市民舌尖上的甜蜜与安全。

  2月22日上午,通州区市场监督管理局执法人员来到北京苏稻食品工业有限公司,换上专业的防护服经过严格清洗消毒后,执法人员来到元宵生产车间,制作元宵的机器正加足马力进行生产,生产线上的工人们动作娴熟、配合默契,搅拌、加工、包馅整条生产线井然有序。执法人员仔细检查车间内生产操作流程、环境卫生条件、标签标识使用和其他食品生产有关要求落实情况。在原料和成品库房,执法人员对元宵生产原料的来源、质量、储存环境的温度及卫生条件,以及出厂成品储存条件进行了重点检查,确保元宵生产的全部过程全环节符合食品安全标准。

  据了解,从年初八开始北京苏稻食品工业有限公司就依据市场需求,日夜赶工地进行各种口味的元宵生产,目前每日元宵生产量可达3至8吨,整体市场仍是供不应求。“针对元宵节期间,元宵订单相对紧张,短期生产量较大这个食品安全特点,我们提前部署开展了节令食品的专项监管工作,加大对重点食品生产企业的监督检查力度,强化食品安全风险排查,要求企业组织专业的食品安全技术人员和管理人员每日对食品安全进行自控把关,确保向消费的人提供安全放心的元宵食品。”通州区市场监督管理局食品生产科副科长宋振江说。

  通州区市场监督管理局提示众多购买的人,在购买元宵、汤圆等食品时要选择标识齐全的产品,了解食品的生产日期、保质期以及贮存条件等关键信息。同时注意索要和保存购物凭证,出现消费纠纷或发现食品安全问题时要及时向市场监督管理部门投诉或举报,维护自己的合法权益。

  各大电子商务平台及线上线下商超多个方面数据显示,今年“年货节”消费热度不减,消费者的“买买买”也透露出年货消费的新亮点。

  年糕的制作十分讲究,糯米粉、咸蛋黄、五花肉、花生油以及红糖水一样都不能少,每道工序都讲求细节和技巧。

  公路人员流动量预计超1.98亿人次,铁路客运量预计1296万人次,水路客运量预计62万人次,民航客运量预计216万人次。

  在浙江省温州市苍南岱岭畲族乡富源村文化广场,畲族刺绣浙江省非遗传承人兰瑞桃(右三)领着畲族姑娘们在为新春“村晚”表演节目——竹竿舞认真彩排。

  电子地图上涵盖“观展演赏村晚、看展览逛庙会、戏冰雪享演出、逛商圈品书香”等四大板块、400余项活动、场景,并提供检索、导览以及导航等服务。